افضل عشر اطعمة لزيادة نسبة السكر في الدم في حال انخفاضه

إنخفاض مستويات السكر في الدم هي حالة يطلق عليها نقص السكر في الدم Hypoglycemia ، وفيها تكون مستويات السكر أو الجلوكوز أقل من المعدل الطبيعي . والجلوكوز هو الوقود الذي يستخدمه الجسم لاداء الوظائف الحيوية والحركة والنشاط العقلي. لهذه الحالة الطبية العديد من الأسباب أهمها الإفراز الكبير لهرمون الأدرينالين Adrenaline ويطلق عليه أحياناً هرمون السعادة ، ويتم إفرازه من غدة الكظر التي تقع فوق الكلية ، ويترافق إفراز هذا الهرمون مع اللحظات الأولى للوقوع في الحب أو عند حصول حدث مفاجىء يشكل خطر على حياة الشخص ، ينتج عن إفراز الأدرينالين إرتفاع في دقات القلب ، التعرّق ، الإحساس بالجوع والضعف الجسدي. وقد ينتج نقص السكر في الدم أيضاً بسبب بعض الأمراض كأمراض الكبد و الإصابة بالأورام. ولدى مرضى السكري قد ينتج نقص السكر في الدم بسبب تعاطي كمية كبيرة من الأنسولين أو سوء تنظيم أوقات تعاطيه.

في جميع الحالات السابقة يجب توفير العلاج لنقص السكر في الدم حيث أنه قد يحمل مضاعفات خطرة ، العلاج يتضمن تناول بعض السكر بشكل مباشر أو بعض الأطعمة التي تحوي كميات كبيرة منه.

 

أطعمة ومأكولات لزيادة نسبة السكر

1- كبسولات الجلوكوز

كبسولات الجلوكوز مكونة في الأساس من نوع من السكر البسيط الذي يطلق عليه أحادي السكاريد Monosaccharide وهو يعمل بسرعة كبيرة على رفع مستويات الجلوكوز في الدم ، ويتم إستخدام هذه الكبسولات في المستشفيات لرفع مستوى السكر سريعاً في الدم ، يجب تجنب إستخدام هذه الكبسولات للأشخاص الذين لديهم حساسية إتجاه أي مركب من مركبات الجلوكوز.

2- العصائر الطبيعية

العصائر الطبيعية للفواكه لها العديد من الفوائد الصحية ليس فقط في مجال رفع مستوى السكر في الدم لإحتواءها على سكريات طبيعية ، بل أيضاً تحوي على نسب كبيرة من الفيتامينات والأملاح ، كما أن العصائر الطبيعية تحوي على مضادت الأكسدة Antioxidants التي لها دور في مكافحة السرطانات و أعراض تقدم السن.

3- الصودا والمشروبات الغازية

المشروبات الغازية هي مركبات صناعية تحوي الماء والسكر والغازات والمنكهات الصناعية ، المشروبات الغازية بشكل عام غنية بالسكر فالعلبة الواحدة من أي مشروب غازي تحوي على الأقل على 10 ملاعق من سكر الطعام ، كما أن هذه المشروبات تحوي مادة الكافيين المشهورة برفعها لمستويات السكر في الدم.

4- الجلي والسكاكر

السكاكر والجلي هي مواد غذائية غنية بالسكر ، ولا تحوي هذه المواد قيمة غذائية كبيرة ولكنها مرتفعة في السعرات الحرارية لدخول السكر في تركيبها. لكن يجب الحذر من عدم تناولها بكثرة لأنها تسبب السمنة وتسوس الأسنان.

5- السكر

يحوي سكر الطعام أو ما يسمى  السكروز وهو مسحوق أبيض معدوم الرائحة حلو المذاق ينتج في الاساس من نبات شمندر السكر. يحوي كل 100 جرام من السكر على نحو 377 سعرة حرارية. ويوجد السكر في الكثير من الاطعمة الأخرى ، ولكن تناوله بشكل مركز يضمن رفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

6-الكعك المحلى

يصنع الكعك المحلى في الأساس من السكر والدقيق والزيوت والبيض والحليب والزبدة والخميرة ، وتحوي حبة الدونات الواحدة زنة 50 جرام على أكثر من 180 سعرة حرارية ، وتشكل الكربوهيدرات الجزء الأكبر من من الكعك المحلى تليها الدهون والزيوت.

7- المربيات

تعتبر المربيات إحدى الإختيارات الصحية التي يمكن إستخدامها لرفع مستوى السكر في الدم ، وهذه الأطعمة تحوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات أيضاً.

8-القهوة

مع أن القهوة لا تحوي الكثير من السعرات الحرارية إلا أنها ترفع مستويات السكر في الدم بسبب إحتواءها على الكافيين ، وهذا ينطبق أيضاً على مشروبات الطاقة والشاي سواء الأسود منه أو الأخضر.

9-الشوكولاتا الداكنة

الشوكولاتا الداكنة غنية بالسكر والسعرات الحرارية ما يرفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة ، كما أنها تحوي على البروتين والدهون المفيدة والكربوهيدات ويمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية.

10-اللبن الزبادي

يحوي اللبن الزبادي العديد من المواد الغذائية من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والزنك.  كما أنه يحوي على الدهون المفيدة والبروتين . لا يرفع الزبادي نسبة الجلوكوز في الدم فحسب بل يخفض ضغط الدم ويقلل نسبة الكوليسترول أيضاً. ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.